![](https://media.primalife.pl/img/2122/360x240-depositphotos-64864129-xl-2015.jpg)
Jarmuż jest głównym składnikiem tradycyjnej irlandzkiej potrawy colcannon. To tłuczone, uprzednio ugotowane ziemniaki oraz posiekany, ugotowany lub uduszony jarmuż. Do masy dodaje się mleko, masło i przyprawy. Potrawa ta dawniej spożywana była jedynie w Dzień Świętego Patryka oraz Halloween. Obecnie colcannon jest popularną i zdrową przekąską do mięsa i piwa.