Truskawka ma więcej witaminy C niż cytrusy, zawiera wapń i fosfor, które wzmacniają kości i zęby - do tego truskawka wybiela zęby i zapobiega osadzaniu się kamienia, wspomaga pracę mięśni, odkwasza organizm. Duża zawartość żelaza chroni przed anemią, do tego cynk, selen, łatwo przyswajalne cukry. Truskawka ma działanie odtruwające i oczyszczające, wspomaga pracę wątroby i nerek, jest źródłem przeciwutleniaczy, usuwa wolne rodniki, działając antynowotworowo. Niestety tych owoców nie powinny jadać osoby ze stwierdzoną nadwrażliwością na salicylany.